En 2023, plus de 600 variétés de tomates anciennes ont été recensées dans les jardins privés français. Ce chiffre ne sort pas d’un catalogue, il raconte une réalité : celle de jardiniers qui, loin des standards calibrés, misent sur la diversité et la mémoire vivante du potager.
Certaines variétés anciennes disposent d’une robustesse naturelle face à des maladies qui restent …
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