Un aliment industriel n’est pas forcément ultra-transformé. Additifs, ingrédients, procédés de fabrication… Voici ce qui permet vraiment de savoir si un produit est ultra-transformé.

source : https://www.santemagazine.fr/alimentation/acheter-et-cuisiner/quand-est-ce-quun-aliment-est-considere-comme-ultra-transforme-1156239

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