Face au changement climatique et à la volonté croissante de consommer local et durable, nombreux sont les jardiniers amateurs et professionnels qui cherchent des solutions pour prolonger la saison de culture et ainsi savourer des légumes frais plus longtemps. Cette quête d’une production maraîchère élargie et durable représente un enjeu écologique et économique indéniable. Entre techniques de conservation, choix de …
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