DÉCRYPTAGE – Malgré la demande des clients, le «Made in France» a généralement un coût d’entrée qui peut décourager les restaurateurs. source : https://www.lefigaro.fr/conso/pourquoi-les-restaurateurs-ne-jouent-pas-toujours-la-carte-du-100-francais-20210601

A lire en complément : Patrick Carteyron, ambassadeur de l'Entre-deux-Mers