L’ouvrage « Simplissime », aujourd’hui décliné en collection par Hachette, n’a pas empêché le segment des livres de cuisine de continuer à baisser. Le succès des livres de chefs conçus comme des ouvrages d’art marche moins bien. source : https://www.lesechos.fr/pme-regions/actualite-pme/0600520194740-petite-forme-pour-les-livres-de-cuisine-2239555.php#xtor=RSS-147
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