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Coïncidence du calendrier, au moment où l’absence provisoire de viande au menu des cantines de Lyon suscite un vif débat, le Réseau Action Climat rend public un sondage qui montre qu’une grande partie des Françaises et Français se dit prête à réduire sa consommation de viande. 96 % des sondés affirment consommer de la viande, mais pas forcément tous les jours, et 48 % disent avoir réduit leur consommation au cours des trois dernières années. source : https://www.goodplanet.info/2021/02/25/les-francais-prets-a-reduire-leur-consommation-de-viande-selon-un-sondage-du-reseau-action-climat/

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