Le glutamate, molécule fascinante au cœur de notre système nerveux, joue un rôle crucial dans la communication neuronale. Découvert en 1866 par le chimiste allemand Karl Heinrich Ritthausen, ce composé a depuis été l’objet de nombreuses études scientifiques. En 1994, les chercheurs ont identifié le récepteur NMDA du glutamate, une avancée majeure dans la compréhension […] AAEPS
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