La phycocyanine, ce pigment bleu captivant issu des algues, suscite un intérêt grandissant dans le domaine de la santé et de la beauté. Découvert en 1928 par le botaniste russe Alexander A. Elenkin, ce composé naturel a parcouru un long chemin avant de devenir un ingrédient prisé dans l’industrie nutraceutique. Aujourd’hui, le marché mondial de […] AAEPS
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