La grenade, ce fruit écarlate aux grains juteux, fascine depuis des millénaires. Symbole de fertilité dans l’Antiquité, elle connaît aujourd’hui un regain d’intérêt pour ses vertus nutritionnelles exceptionnelles. Originaire du Moyen-Orient, la grenade est cultivée dans de nombreuses régions chaudes du globe. En 2022, la production mondiale de grenades a atteint 5,3 millions de tonnes, […] AAEPS

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