Les propriétaires invoquent la peur d’un manque de clientèle pour les établissements situés dans les quartiers d’affaires et les zones uniquement touristiques, mais aussi un manque de personnel. source : https://www.lefigaro.fr/societes/hotellerie-restauration-30-des-etablissements-n-ont-pas-rouvert-selon-la-profession-20210619
A lire aussi : Des uniformes de la RATP transformés en une collection prêt-à-porter de luxe