Popularisé grâce à sa valeur nutritionnelle, le maca contient 7 vitamines, 15% de protéines, 16 minéraux, 19 acides aminés ainsi que des isothiocyanates, des saponines, des glucosinolates et des alcaloïdes. En médecine alternative, on lui a découvert de nombreuses vertus, notamment sur la fertilité, mais aussi sur les performances physiques et intellectuelles. Encore faut-il savoir […] AAEPS
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